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Management support·Food ingredients

所有蔬菜和肉类应该均来自无污染的地区。蔬菜在配送之前均进行认真清洁，严格进行农药残留试验，保证蔬菜不存在任何农药残留现象。

我公司有长期合作开发的蔬菜供应基地，蔬菜基地采用有机肥种植，不使用化肥、农药，保证蔬菜属于绿色有机无公害蔬菜。

Management support·Central kitchen

通过中央厨房实现餐品标准化前置生产。

集标准化、专业化、产业化为一体，实现可口餐品的量化生产和多元化食品的加工处理，将不定性烹饪的菜品向质量标准化的产品转化。

通过自制料包的使用，可以更大程度的降低成本，统一口味，保证菜品制作的标准化，目前公司通过不断的研发，已经掌握和成型的产品料包近几十种，给就餐人员带来更多的“舌尖体验”。

Management support·Storage

建设有1万多平米的分拣加工车间、粮油仓库、冷冻库和保鲜库，同时建设有专门的肉类加工间、水产品加工间。投资加工配送中心标准化厂房、仓库建设，累计投资两千万元，建有绿色标准化仓库2个，面积共约1600㎡；发展冷链物流，配建冷冻库、冷风库两个，面积300㎡。实现了对冷冻冷藏生鲜产品、初加工生鲜产品近200吨的储存能力。拥有一支高效、快速反应的仓储物流管理团队，配备专业的仓储、冷库管理人员。为客户提供优质的产品奠定了硬件基础。专业的配送车队，所有车辆安装GPS，链接线上配送管控系统，及时、有效应对配送过程中出现的任何异常情况。

Management support·Testing Center

我们建有专业的食品安全检测中心，拥有可检测水质、空气、蔬菜、肉类等各种专业设备，对每日采购的各类原材料抽样检测。

除在公司总部建有大型、专业品质检测中心外，我们在每个凯奇餐饮提供膳食服务的项目中，都会建立食品安全检测室，这一举动不是“面子工程”，确保他们的饮食安全是我们的责任。