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山东凯奇餐饮有限公司《山东省服务标准化试点项目》顺利通过评审

2019-11-28 11:22:00  浏览次数:89

为规范现场操作,增强工作人员标准化意识,提高现场管理水平,提升客户方的满意度,我公司申报了餐饮服务业标准化试点项目,经过2年多的体系建设已建立了一套由凯奇餐饮服务通用基础标准体系、凯奇餐饮服务保障标准体系、凯奇餐饮服务提供标准体系组成的科学完整的餐饮服务体系并进行了推广实施。

2019年11月23日,山东省标准化验收专家组成员依据《山东省服务标准化试点管理办法》等文件确定的内容,对“威海凯奇餐饮服务业标准化试点项目”进行了验收。

公司副总经理吕疆对公司标准化建设进行了汇报:我公司结合实际需要,在公司原有制度、标准以及服务对象的要求下, 建立了层次分明、内容完善、覆盖营销合作、采购管理、仓储管理、生产管理、品控检测、物流配送、服务规范、信息化系统、行政人事等各个工作领域的餐饮管理全过程的服务标准体系。该体系共分服务通用基础标准、服务保障标准和服务提供标准三大体系共18大类标准,其中指导性文件92项,服务通用基础标准47项,服务保障标准86项,服务提供标准72项,总计297项。

专家组对我公司建立的标准化相关材料进行了详细的查看,对服务现场标准化的实施进行了验收,对我公司标准化试点项目给予高度肯定:公司高度重视标准化建设工作,目标职责明确;体系构建科学、适用并有效运行;工作务实创新,取得了明显成效。