团膳服务 物业服务 供应链服务

凯奇管理--持 续 共 赢

meal

Cost control


三级预算:以营业额与预算的各项百分比及金额指数作为指引,通过现场、成本部、财务完成三级预算。

关键控制:通过对关键控制点的监督管理,达成成本管控的目标。

专项整改:通过对食材成本、非食材成本专项整改管控,实现节约成本的目的。

库表一致:及时、准确维护库存,确保仓库进销存账、调拨单、实物三者一致,按规定完成仓库管理和相应报表录入管理。

资产管理:对项目点现有资产进行分类、统计、汇总,建立制度化、规范化的资产管理,强化和规范对固定资产的管理。

绿色财政:我们借助智能化系统,精准进行成本控制及数据分析,确保每一分膳食成本都用于客户膳食保障中,严把收益控制,享合理利润,不取亏心之财。